Oficios Perdidos en directo

Noche

1. 22:12

   27m

   

   Botas de vino tradicionales. Confección artesanal de estos recipientes con piel de cabra En emisión

   No llegan a una decena las boterías que siguen en activo en España. Una de ellas es la botería de Sariñena, fundada en 1879, donde Ismael Pérez continúa con la tradición familiar de confección de botas para vino. En el año 2010 pudimos…
2. 22:39

   24m

   

   La escaña: el trigo más antiguo. Molienda del grano en molino de piedra y artesanía con este cereal

   Fruto de la colaboración entre el Museo de Etnobotánica del Jardín Botánico de Córdoba y el Museo de Costumbres y Tradiciones Populares de Zuheros, en el año 2004 se recuperó para su investigación y estudio todas las técnicas agrarias…
3. 23:04

   1h 6m

   

   Conservación ancestral del hielo en neveras naturales de la montaña para su consumo en verano

   En la comarca de Tierra Estella (Navarra) se encuentran varios ejemplares de neveras naturales en la montaña que nos pueden dar una idea de la importancia del hielo en los últimos siglos. Gracias a la colaboración de un grupo de vecinos del…